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De savoureuses recettes de tofu amusantes à cuisiner

Vous cherchez une alternative délicieuse et saine à la viande ? Ne cherchez pas plus loin que le tofu ! Cet ingrédient polyvalent est une excellente source de protéines et est parfait pour les végétariens et les végétaliens. Mais ne vous laissez pas berner en pensant que le tofu est fade ou ennuyeux - il existe d'innombrables délicieuses recettes de tofu qui sont à la fois amusantes à cuisiner et pleines de saveurs. Des sautés de tofu croustillants aux desserts végétaliens crémeux, il y en a pour tous les goûts lorsqu'il s'agit de cuisiner avec du tofu. Dans cet article, nous allons explorer certaines des recettes de tofu les plus savoureuses, parfaites pour les intégrer à votre plan de repas hebdomadaire. Alors attrapez votre tablier et préparez-vous à découvrir le monde de la cuisine du tofu !

Avantages de l'incorporation de tofu dans votre alimentation

Le tofu est un ingrédient populaire dans les régimes végétariens et végétaliens, mais même si vous êtes un mangeur de viande, il existe de nombreuses raisons d'envisager d'ajouter du tofu à vos repas. Voici quelques-uns des avantages de l'incorporation de tofu dans votre alimentation :

1. C'est une excellente source de protéines

Le tofu est fabriqué à partir de graines de soja, qui sont une riche source de protéines. En fait, une seule tasse de tofu contient environ 20 grammes de protéines, ce qui en fait un excellent choix pour les végétariens, les végétaliens et tous ceux qui cherchent à réduire leur consommation de viande.

2. C'est peu calorique

Le tofu est un aliment hypocalorique, avec seulement 70 à 100 calories pour 100 grammes. Cela en fait un excellent choix pour tous ceux qui cherchent à maintenir un poids santé ou à perdre quelques kilos.

3. Il est polyvalent

L'une des meilleures choses à propos du tofu est sa polyvalence. Il peut être utilisé dans une grande variété de plats, des sautés salés et des soupes aux desserts sucrés et aux smoothies. De plus, il est facile à aromatiser et peut être mariné, grillé, frit ou cuit au four selon vos goûts.

4. C'est bon pour votre cœur

Le tofu est une bonne source de graisses insaturées bonnes pour le cœur et peut aider à réduire le taux de cholestérol, réduisant ainsi votre risque de maladie cardiaque.

Bases de la cuisine du tofu

Avant de plonger dans les recettes, passons en revue quelques bases de la cuisson du tofu pour nous assurer que vous obtenez les meilleurs résultats possibles.

1. Pressez votre tofu

Le tofu est emballé dans de l'eau, ce qui peut le rendre détrempé et moins savoureux. Pour obtenir la meilleure texture et saveur, il est important de presser votre tofu avant la cuisson. Enveloppez simplement le tofu dans un torchon propre et placez un objet lourd (comme une poêle en fonte) dessus pendant 30 minutes à une heure. Cela éliminera l'excès d'eau et vous laissera un tofu ferme et savoureux.

2. Coupez-le à la bonne taille et forme

La taille et la forme de votre tofu peuvent avoir un impact sur sa cuisson et son goût. Pour les sautés et les soupes, il est préférable de couper votre tofu en petits cubes ou en tranches. Pour griller ou cuire au four, les plaques épaisses fonctionnent bien. Et pour se fondre dans des smoothies ou des sauces, le tofu émietté est la voie à suivre.

3. Parfumez-le

Le tofu seul peut être fade, mais c'est aussi une ardoise vierge pour la saveur. Pour donner un coup de fouet à votre tofu, faites-le mariner dans votre sauce ou mélange d'épices préféré avant la cuisson. La sauce soja, l'ail, le gingembre et le piment sont d'excellentes options.

Maintenant que nous avons couvert les bases, passons à la cuisine !

Conclusion

Comme vous pouvez le voir, le tofu est un ingrédient polyvalent et délicieux qui peut être utilisé dans une grande variété de plats. Que vous soyez végétarien, végétalien ou que vous cherchiez simplement à réduire votre consommation de viande, le tofu est une excellente option pour ajouter des protéines et de la saveur à vos repas. Alors pourquoi ne pas essayer l'une de ces savoureuses recettes de tofu ? Vos papilles (et votre corps) vous remercieront !

Végétarien Tofu Idées de repas
Salade de haricots verts aux amandes grillées

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes d'accompagnement, alors essayez la salade de haricots verts aux amandes grillées. Cette recette donne 8 portions avec 96 calories , 3 g de protéines et 6 g de matières grasses chacune. Pour 68 cents par portion , cette recette couvre 9 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes . 2 personnes étaient ravies d'avoir essayé cette recette. Cette recette d'Allrecipes nécessite des amandes, du vinaigre balsamique, des haricots verts et de l'huile d'olive. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et lacto-ovo-végétarien . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score de 86 % . Ce score est incroyable. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Salade de haricots verts aux amandes , Salade de roquette et de poires aux noix grillées etSalade de tofu à la courge musquée et aux noisettes grillées .

Salade de pommes à la tire I

La salade de pommes à la tire I est une recette sans produits laitiers contenant 12 portions. Ce hors-d'œuvre contient 275 calories , 7 g de protéines et 15 g de matières grasses par portion. Pour 68 cents par portion , cette recette couvre 8 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est présenté par Allrecipes. 51 personnes étaient heureuses d’avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 25 minutes . Un mélange de cacahuètes, d’ananas, de jaune d’œuf et une poignée d’autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 57 % , ce qui est plutôt bon. Des recettes similaires sont la salade de pommes et d'épinards , la salade de tofu caramélisé et de pommes galan et la salade colorée et croustillante de pommes et de poulet à la menthe fraîche et au basilic .

Haricots verts et saucisses au four

Si vous souhaitez ajouter plus de recettes sans gluten, primaires et cétogènes à votre boîte de recettes, le Sausage Green Bean Bake pourrait être une recette que vous devriez essayer. Une portion de ce plat contient environ 31 g de protéines , 42 g de matières grasses et un total de 565 calories . Cette recette sert 6 personnes. Pour 2,48 $ par portion , cette recette couvre 27 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Un mélange de haricots verts coupés, de saucisses douces, de champignons et d'une poignée d'autres ingrédients sont tout ce qu'il faut pour rendre cette recette si délicieuse. Cela fonctionne bien comme un plat principal plutôt bon marché. Il vous est proposé par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes . Avec un score de 69 % à la cuillère, ce plat est solide. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Cheesecake au tofu au thé vert sans cuisson , Soupe de poulet, saucisses, haricots blancs et chou , et Soupe d'orecchiette, saucisses et haricots blancs .

Salade de pommes de terre aux herbes

La salade de pommes de terre aux herbes est une recette végétarienne sans gluten, sans produits laitiers et lacto-ovo avec 6 portions. Une portion contient 220 calories , 5 g de protéines et 5 g de matières grasses . Pour 1,06 $ par portion , cette recette couvre 12 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Elle fonctionne mieux en accompagnement et se prépare en 45 minutes environ. Un mélange d'huile d'olive, de bouillon de poulet, de moutarde de Dijon et d'une poignée d'autres ingrédients sont tout ce qu'il faut pour rendre cette recette si délicieuse. Ce sera un succès lors de votre événement du 4 juillet . Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 80 % , ce qui est solide. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Poulet aux herbes avec purée de patates douces et brocoli sauté , Salade de couscous au tofu avec vinaigrette crémeuse aux herbes et Salade de crevettes, cacahuètes et radis avec vinaigrette au yaourt aux herbes .

Tarte au fromage sans cuisson

La tarte au fromage sans cuisson nécessite environ 20 minutes de préparation du début à la fin. Pour 67 cents par portion , cette recette couvre 3 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 145 calories , 6 g de protéines et 8 g de matières grasses . Cette recette sert 8 personnes. Cette recette de Taste of Home nécessite du fromage cottage, des miettes de biscuits Graham, de la garniture fouettée et du fromage à la crème. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Avec un score de 27 % sur Spoonacular, ce plat n'est pas si étonnant. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé le cheesecake au tofu au thé vert sans cuisson , le cheesecake aux biscuits Oreo et à la crème sans cuisson et la tarte à la menthe poivrée sans cuisson .

Crackers aux huîtres épicés

La recette Crackers aux huîtres épicés peut être réalisée en 2 heures et 30 minutes environ . Pour 62 cents par portion , vous obtenez un hors-d'œuvre pour 8 personnes. Une portion contient 355 calories , 6 g de protéines et 18 g de matières grasses . 1 personne a essayé et aimé cette recette. Un mélange d'oignons granulés, d'huile de canolan, de thym et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est présenté par Foodnetwork. Globalement, cette recette obtient un score cuillère plutôt mauvais de 38 % . Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Spaghetti aux huîtres ou aux palourdes , Tofu farci poêlé avec sauce aux huîtres et Craquelins de pois chiches multi-graines aux herbes .

Ragoût de jambon de campagne

Le ragoût de jambon de campagne est un plat principal sans gluten et sans produits laitiers . Une portion de ce plat contient environ 28 g de protéines , 12 g de matières grasses et un total de 389 calories . Cette recette sert 6 personnes. Pour 2,82 $ par portion , cette recette couvre 28 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Taste of Home a 1 fans. Rendez-vous au magasin et achetez des haricots de Lima, des oignons, des pois mange-tout et quelques autres choses pour la préparer aujourd'hui. L'hiver sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes . Dans l'ensemble, cette recette obtient un bon score de 79 % . Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Country Potato , Beer Can Chicken, Country Style Vegetables with Roasted Garlic et Country Breakfast : Tofu and Veggie Scramble With Home Fries .

Sauté de porc à l'ananas

Si vous avez environ 30 minutes à consacrer à la cuisine, le sauté de porc à l'ananas pourrait être une formidable recette sans gluten et sans produits laitiers à essayer. Pour 1,24 $ par portion , vous obtenez un plat principal pour 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 26 g de protéines , 8 g de matières grasses et un total de 570 calories . Cette recette de Taste of Home nécessite du gingembre moulu, de la sauce soja, du riz et de l'huile de canolan. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Globalement, cette recette obtient un bon score cuillère de 71 % . Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être également des recettes telles que Sauté de porc à l'ananas , Sauté de tofu et d'ananas et Sauté de porc en tranches avec jeune gingembre et oignon nouveau - En vedette dans le groupe .

Tasse de champignons brouillés

La recette de Mushroom Scramble Mug nécessite environ 15 minutes du début à la fin. Cette recette sert 1 personne et coûte 1,79 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 24 g de protéines , 13 g de matières grasses et un total de 320 calories . Un mélange de sel, de poivre, de muffin et d'une poignée d'autres ingrédients suffit pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Elle fonctionne bien comme petit-déjeuner. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans produits laitiers et lacto-ovo-végétarien . Elle vous est proposée par Taste of Home. Dans l'ensemble, cette recette obtient un score de 64 % . Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Black Bean Garlic Shrimp Scramble , Country Breakfast : Tofu and Veggie Scramble With Home Fries et Turkey Sausage, Chard & Sweet Potato Breakfast Scramble .

Salade de crevettes avec vinaigrette crémeuse au poivre

La salade de crevettes avec vinaigrette crémeuse au poivre nécessite environ 20 minutes du début à la fin. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,65 $ par portion. Vous surveillez votre ligne ? Cette recette sans gluten et pescatarienne contient 427 calories , 10 g de protéines et 38 g de matières grasses par portion. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Un mélange de mayonnaise, de jus de citron, de crevettes à salade et d'une poignée d'autres ingrédients sont tout ce qu'il faut pour rendre cette recette si délicieuse. Elle fonctionne bien en hors-d'œuvre. Elle vous est proposée par Taste of Home. Avec un score de 43 % sur Spoonacular, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent la salade de poulet chinoise avec vinaigrette crémeuse au soja , la salade de couscous au tofu avec vinaigrette crémeuse aux herbes et la salade de haricots verts frais et de tomates avec vinaigrette crémeuse à l'ail .

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