MaisonRecettes

Recettes végétariennes savoureuses pour tout le monde à cuisiner

Le végétarisme est un choix de vie populaire qui a gagné de nombreux adeptes au fil des ans. Que vous soyez un végétarien chevronné ou que vous cherchiez simplement à incorporer davantage de repas à base de plantes dans votre alimentation, il existe de nombreuses recettes végétariennes délicieuses et faciles à préparer qui satisferont vos papilles gustatives. Des soupes copieuses et des ragoûts aux salades savoureuses et aux sautés, il y a tellement d'options à choisir. Dans cet article, nous mettrons en évidence certaines des recettes végétariennes les plus savoureuses que tout le monde peut cuisiner, quel que soit son niveau de cuisson. Que vous soyez un cuisinier débutant ou expérimenté, ces recettes ne manqueront pas de vous inspirer pour créer de délicieux repas nutritifs qui vous laisseront rassasié et plein d'énergie. Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous à concocter des plats végétariens appétissants qui impressionneront même les plus grands amateurs de viande !

Avantages pour la santé d'un régime végétarien

Un régime végétarien a été associé à de nombreux avantages pour la santé, notamment un risque réduit de maladies chroniques, telles que les maladies cardiaques, le diabète et certains cancers. C'est aussi un excellent moyen de maintenir un poids santé, car les aliments à base de plantes ont tendance à contenir moins de calories et de matières grasses, et plus de fibres. De plus, un régime végétarien peut améliorer la digestion, augmenter les niveaux d'énergie et favoriser la santé de la peau et des cheveux.

Aliments végétariens riches en nutriments

Un régime végétarien ne signifie pas que vous devez manquer de nutriments essentiels. En fait, il existe de nombreux aliments végétariens riches en nutriments qui peuvent vous fournir tous les nutriments dont vous avez besoin. Par exemple, les légumes-feuilles, comme les épinards et le chou frisé, sont riches en vitamine K, en vitamine C, en fer et en calcium. Les légumineuses, comme les haricots, les lentilles et les pois chiches, sont riches en protéines, en fibres et en fer. Les noix et les graines, telles que les amandes, les graines de chia et les graines de lin, regorgent de graisses saines, de protéines et de diverses vitamines et minéraux.

Échanges végétariens faciles

Si vous débutez dans la cuisine végétarienne, il peut être difficile de penser à quoi manger. Cependant, il existe de nombreux échanges végétariens faciles que vous pouvez faire. Par exemple, au lieu d'utiliser de la viande dans votre sauce pour pâtes, essayez d'utiliser des champignons ou des lentilles. Au lieu d'utiliser du poulet dans votre sauté, essayez d'utiliser du tofu ou du tempeh. Au lieu d'utiliser du bœuf dans votre chili, essayez d'utiliser des haricots ou des patates douces. Ces échanges faciles peuvent vous aider à passer à un régime végétarien tout en savourant vos plats préférés.

Sources de protéines végétales

L'une des principales préoccupations des personnes qui envisagent un régime végétarien est d'obtenir suffisamment de protéines. Cependant, il existe de nombreuses sources de protéines végétales qui peuvent vous fournir toutes les protéines dont vous avez besoin. Certaines des meilleures sources de protéines végétariennes comprennent les haricots, les lentilles, le tofu, le tempeh, les noix, les graines et les grains entiers. En incorporant ces sources de protéines dans vos repas, vous pouvez vous assurer que vous obtenez toutes les protéines dont vous avez besoin pour soutenir votre santé.

Recettes végétariennes savoureuses

Maintenant que vous connaissez les avantages d'un régime végétarien pour la santé, il est temps de cuisiner ! Voici quelques recettes végétariennes savoureuses que tout le monde peut cuisiner :

Soupe aux lentilles

Pour faire la soupe, commencez par faire sauter l'oignon, les carottes, le céleri et l'ail dans une casserole jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter les lentilles, le bouillon de légumes, le cumin et le paprika et porter le mélange à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter la soupe environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. Saler et poivrer au goût et servir chaud avec du pain ou des craquelins.

Salade de quinoa

Pour faire la salade, commencez par faire cuire le quinoa dans une casserole avec de l'eau. Porter le mélange à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que le quinoa soit mousseux et que l'eau soit absorbée. Laisser refroidir le quinoa, puis ajouter le concombre, la tomate, l'avocat, la feta, le persil et la menthe. Dans un autre bol, fouetter ensemble le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez. Servir frais ou à température ambiante.

champignons Stroganoff

Pour faire le stroganoff, commencez par faire sauter les champignons, l'oignon et l'ail dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter la farine et remuer pour combiner, puis ajouter le bouillon de légumes et laisser mijoter le mélange pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce épaississe. Ajouter la crème sure et le persil, et remuer pour combiner. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût et servez chaud avec votre choix de pâtes, de riz ou de purée de pommes de terre.

Conclusion et encouragement à essayer la cuisine végétarienne

La cuisine végétarienne n'a pas à être compliquée ou ennuyeuse. Avec ces savoureuses recettes végétariennes, vous pourrez déguster des repas délicieux et nutritifs qui satisferont vos papilles gustatives et favoriseront votre santé. Que vous soyez un végétarien chevronné ou que vous débutiez, ces recettes ne manqueront pas de vous inspirer à faire preuve de créativité dans la cuisine. Alors, enfilez votre tablier et cuisinez !

Conclusion

En conclusion, un régime végétarien est un excellent moyen d'améliorer votre santé et de réduire votre impact sur l'environnement. En incorporant plus de repas à base de plantes dans votre alimentation, vous pouvez profiter d'une grande variété d'aliments délicieux et nutritifs qui vous procureront une sensation de satisfaction et d'énergie. Que vous cherchiez à réduire votre consommation de viande ou à adopter pleinement un mode de vie à base de plantes, il existe de nombreuses recettes végétariennes savoureuses que tout le monde peut cuisiner. Alors, pourquoi ne pas essayer la cuisine végétarienne ? Vos papilles et votre corps vous remercieront.

Végétarien Recettes Idées de repas
Cupcakes tourbillonnants aux framboises

Les cupcakes tourbillonnés aux framboises nécessitent environ 40 minutes de préparation du début à la fin. Une portion de ce plat contient environ 1 g de protéines , 7 g de matières grasses et un total de 308 calories . Cette recette sert 24 personnes et coûte 58 cents par portion. Cette recette de Taste of Home a 4 fans. Rendez-vous au magasin et achetez de la garniture pour tarte aux framboises, du sucre glace, de l'extrait de vanille et quelques autres ingrédients pour la préparer aujourd'hui. Cela fonctionne bien comme dessert. Cette recette est typique de la cuisine américaine. En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 0% , ce qui est améliorable. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Cupcakes aux framboises avec glaçage aux framboises , Cupcakes au chocolat Tipsy avec glaçage aux framboises et Cupcakes au citron et aux framboises Zingy .

Burgers Bayou avec rémoulade épicée pour deux

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les hamburgers Bayou avec rémoulade épicée pour deux. Une portion contient 825 calories , 56 g de protéines et 47 g de matières grasses . Cette recette sert 2 personnes et coûte 4,21 $ par portion. Elle est parfaite pour la Saint-Valentin . 1 personne a été impressionnée par cette recette. Elle vous est proposée par Taste of Home. Si vous avez de l'assaisonnement créole, de la dinde hachée, des petits pains kaiser et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat américain. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes . Avec un score de 63 % sur Spoonacular, ce plat est plutôt bon. Essayez la tarte épicée aux deux haricots au tamale , les hamburgers épicés aux haricots noirs de Just Julie et la tarte aux échecs de deux façons pour des recettes similaires.

Cobbler aux pêches

Le Peach Cobbler est un dessert végétarien lacto-ovo . Cette recette sert 8 personnes et coûte 47 cents par portion. Une portion contient 320 calories , 3 g de protéines et 13 g de matières grasses . Cette recette est typique de la cuisine du Sud. Un mélange de sucre, de pêches, de farine et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes . Elle vous est proposée par Taste of Home. Dans l'ensemble, cette recette obtient un score de 0 % . Des recettes similaires incluent le Mango Peach Cobbler , le Peach Blueberry Cobbler et le Perfect Old Fashioned Peach Cobbler .

Crostata aux fraises, à la rhubarbe et à la banane

La crostata aux fraises, à la rhubarbe et à la banane prend environ 1 heure et 40 minutes du début à la fin. Vous surveillez votre ligne ? Cette recette végétarienne lacto-ovo contient 760 calories , 9 g de protéines et 19 g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,5 $ par portion. Cette recette est appréciée par 1 gourmet et cuisinier. Un mélange de cassonade, de farine à pâtisserie, de cannelle moulue et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si savoureuse. Elle est parfaite pour la fête des mères . Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce dessert. Il vous est proposé par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette obtient un score de 0 % sur Spoonacular . Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Crostata aux baies biologiques , Crostata aux pêches et Compote de fraises et de rhubarbe fraîches .

Le célèbre assaisonnement pour fruits de mer

Le célèbre assaisonnement aux fruits de mer pourrait bien être la recette végétarienne sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et lacto-ovo que vous recherchez. Cette marinade contient 42 calories , 2 g de protéines et 2 g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,12 $ par portion. 11 personnes ont essayé et aimé cette recette. Elle vous est proposée par Allrecipes. Un mélange de cardamome moulue, de cannelle moulue, de sel et d'une poignée d'autres ingrédients sont tout ce qu'il faut pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes . Dans l'ensemble, cette recette obtient un score de 0% . Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que la soupe de tortilla au poulet Nearly Famous , le poisson-chat en croûte de semoule de maïs avec assaisonnement cajun et sauce tartare épicée et le mélange d'épices et de sauce jerk jamaïcaine .

Soupe de tomates à la française

La recette de soupe aux tomates françaises pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne en environ 1 heure et 35 minutes . Ce hors-d'œuvre contient 210 calories , 5 g de protéines et 2 g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes et coûte 63 cents par portion. 2 personnes ont été impressionnées par cette recette. Si vous avez du riz, du sel, de l'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. L'hiver sera encore plus spécial avec cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et lacto ovo végétarien . Il vous est proposé par Allrecipes. Avec un score de 42% , ce plat est solide. Des recettes similaires sont la soupe à l'oignon française classique , la soupe à l'oignon française Dunkin et la soupe à l'oignon française Marsala .

Légumes braisés

Si vous souhaitez ajouter plus de recettes sans gluten, sans produits laitiers, paléolithiques et primitives à votre boîte de recettes, les légumes verts braisés pourraient être une recette que vous devriez essayer. Cette recette sert 4 personnes. Pour 3,14 $ par portion , cette recette couvre 25 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce plat d'accompagnement contient 434 calories , 11 g de protéines et 32 g de matières grasses par portion. 1 personne a fait cette recette et la referait. Elle vous est proposée par Foodnetwork. Un mélange de sel et de poivre, de piments Fresno, de graisse de canard et d'une poignée d'autres ingrédients sont tout ce qu'il faut pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 32 minutes . En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 62 % sur Spoonacular , ce qui est bien. Des recettes similaires sont les feuilles de chou vert au bacon , la soupe de poulet Ang Chow aux feuilles de moutarde conservées et les légumes épicés de tante Naynay .

Burgers de Portobello grillés

Si vous souhaitez ajouter plus de recettes américaines à votre boîte de recettes, les hamburgers aux portobellos grillés pourraient être une recette que vous devriez essayer. Pour 2,22 $ par portion , cette recette couvre 15 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Vous surveillez votre ligne ? Cette recette végétarienne lacto-ovo contient 365 calories , 12 g de protéines et 16 g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. Cette recette de Taste of Home a 1 fans. Le 4 juillet sera encore plus spécial avec cette recette. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. Un mélange de vinaigrette balsamique, de champignons portobello, de poivrons rôtis et d'une poignée d'autres ingrédients sont tout ce qu'il faut pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes . Dans l'ensemble, cette recette obtient un score de 58 % . Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Salade de Portobello grillé avec parmigiano reggiano râpé , Œufs au four aux portobellos et Sliders aux portobellos au barbecue .

Bœuf stroganoff

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le bœuf Stroganoff. Une portion de ce plat contient environ 33 g de protéines , 31 g de matières grasses et un total de 658 calories . Cette recette sert 4 personnes. Pour 4,63 $ par portion , cette recette couvre 20 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez du poivre, du basilic, des champignons et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat d'Europe de l'Est. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes . Elle vous est proposée par Taste of Home. Avec un score de 53 % sur Spoonacular, ce plat est solide. Des recettes similaires sont le bœuf Stroganoff aux champignons Bella , le bœuf Stroganoff classique aux pâtes et le bœuf Stroganoff facile en semaine .

Soupe à l'ail garnie de croûtons

La soupe à l'ail garnie de croûtons nécessite environ 1 heure et 20 minutes du début à la fin. Cette recette sert 4 personnes. Ce hors-d'œuvre contient 485 calories , 12 g de protéines et 40 g de matières grasses par portion. Pour 1,99 $ par portion , cette recette couvre 15 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la referait. Elle peut être dégustée à tout moment, mais elle est particulièrement bonne pour l'hiver . Si vous avez de la crème fouettée épaisse, des gousses d'ail, du persil et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. C'est une bonne option si vous suivez un régime lacto-ovo-végétarien . Elle vous est proposée par Taste of Home. Dans l'ensemble, cette recette obtient un assez bon score de 43 % . Essayez les crostinis salés au radicchio et au prosciutto garnis de sapa au sirop sucré , la salade d'avocat et de tomates garnie de crevettes grillées et les tranches de pommes de terre garnies de petit brie pour des recettes similaires.

Vidéos pour préparer différents plats végétariens de style Recettes
Repas végétariens en un seul potObtenez les recettes! - Achetez la collection d'ustensiles de cuisine Tasty ici : ...
6 dîners végétariens riches en protéinesAchetez le livre de cuisine savoureux aujourd'hui : Découvrez-nous sur Facebook ! - facebook.com/buzzfeedtasty Crédits : ...
Repas végétariens que tout le monde aimeraBesoin de nouvelles idées de repas végétariens ? Essayez ces recettes! 00:00 Intro 00:10 Gnocchis aux patates douces 01:44 Pain de lentilles aux légumes ...
9 délicieux dîners végétaliensTéléchargez la nouvelle application Tasty : Réservez le One Top : Voici ce que vous ...
Idées de menu supplémentaires liées à la nourriture végétarienne Recettes