Recettes d'œufs satisfaisantes et suggestions d'aliments pour les végétariens

Si vous êtes à la recherche de délicieux repas riches en protéines qui satisferont votre régime végétarien, ne cherchez pas plus loin que les œufs ! Les œufs sont un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans une variété de recettes pour créer des repas satisfaisants et nutritifs. Que vous recherchiez un petit-déjeuner rapide, un déjeuner copieux ou un dîner savoureux, les possibilités d'incorporer des œufs à votre régime végétarien sont infinies. Des omelettes et frittatas classiques aux salades d'œufs créatives et aux légumes brouillés, nous avons ce qu'il vous faut avec une gamme de recettes d'œufs appétissantes qui plairont même aux mangeurs les plus difficiles. Ainsi, que vous soyez un végétarien chevronné ou que vous cherchiez simplement à réduire votre consommation de viande, ces recettes d'œufs satisfaisantes et ces suggestions d'aliments deviendront à coup sûr un incontournable de votre planification de repas.

Avantages pour la santé de l'incorporation d'œufs dans votre régime végétarien

Les œufs sont une excellente source de protéines, essentielles à la construction et à la réparation des tissus du corps. Ils regorgent également de vitamines et de minéraux tels que la vitamine D, la vitamine B12 et la choline, qui sont importants pour le maintien d'une bonne santé. En fait, les œufs sont l'un des rares aliments qui contiennent naturellement de la vitamine D, essentielle à la solidité des os et à la santé du système immunitaire.

Si vous essayez de maintenir un poids santé, les œufs peuvent également constituer un excellent ajout à votre alimentation. Des études ont montré que manger des œufs au petit-déjeuner peut vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps, ce qui peut aider à éviter de trop manger tout au long de la journée. De plus, les œufs sont un aliment hypocalorique qui peut être incorporé dans une variété de recettes sans ajouter beaucoup de calories supplémentaires.

Un autre avantage de l'incorporation d'œufs dans votre régime végétarien est qu'ils sont incroyablement polyvalents. Ils peuvent être cuisinés de différentes façons, de bouillis et pochés à brouillés et frits, ce qui signifie que vous pouvez les déguster dans une variété de recettes.

Accords gourmands conseillés avec des plats à base d'œufs

Lorsqu'il s'agit d'associer des œufs à d'autres aliments, les possibilités sont infinies. Un accord classique est les œufs et le pain grillé. Le pain grillé offre une texture croquante qui complète la douceur des œufs, et il peut être aromatisé avec une variété de pâtes à tartiner telles que le beurre, la confiture ou l'avocat.

Les légumes sont un autre excellent accord pour les œufs. Les légumes peuvent être ajoutés aux plats à base d'œufs de différentes manières, qu'il s'agisse de les faire sauter et de les ajouter aux omelettes, de les rôtir et de les servir avec une frittata. Parmi les excellentes options de légumes à associer aux œufs, citons les épinards, les champignons, les poivrons et les oignons.

Si vous recherchez un repas plus copieux, envisagez d'associer des œufs à des céréales comme le quinoa ou le riz. Ces grains peuvent être cuits et servis avec des œufs dans une variété de plats, comme un bol de riz garni d'un œuf au plat ou une salade de quinoa avec des œufs durs.

Enfin, pour une option plus gourmande, pensez à associer les œufs au fromage. Le fromage peut être ajouté aux plats à base d'œufs de différentes manières, du garnissage d'une omelette avec du fromage râpé au service d'une frittata avec un côté de fromage. Parmi les excellentes options de fromage à associer aux œufs, citons le cheddar, la feta et le fromage de chèvre.

Recettes d'œufs satisfaisantes pour les végétariens

Maintenant que nous avons couvert les avantages pour la santé de l'incorporation d'œufs dans votre régime végétarien et quelques accords alimentaires recommandés, il estil est temps de plonger dans de délicieuses recettes d'œufs! Voici quelques-uns de nos favoris:

Omelette aux épinards et feta

Ingrédients : - 3 gros œufs - 1/4 tasse de fromage feta émietté - 1/2 tasse d'épinards frais - Sel et poivre, au goût - 1 cuillère à soupe de beurre

Mode d'emploi : 1. Battre les œufs dans un bol et assaisonner de sel et de poivre. 2. Faire fondre le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen. 3. Ajouter les épinards dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 1 à 2 minutes. 4. Versez les œufs dans la poêle et laissez cuire 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le fond soit pris. 5. Saupoudrer le fromage feta sur les œufs et plier l'omelette en deux. 6. Cuire pendant 1 à 2 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les œufs soient bien cuits. 7. Servir chaud.

Brouillage de légumes

Ingrédients : - 3 gros œufs - 1/2 tasse de poivrons coupés en dés - 1/4 tasse d'oignons coupés en dés - 1/4 tasse de champignons coupés en dés - Sel et poivre, au goût - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Mode d'emploi : 1. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen. 2. Ajouter les poivrons, les oignons et les champignons dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 5 à 7 minutes. 3. Battre les œufs dans un bol et assaisonner de sel et de poivre. 4. Versez les œufs dans la poêle et remuez jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, environ 2-3 minutes. 5. Servir chaud.

Toast à l'avocat et aux œufs

Ingrédients : - 1 tranche de pain - 1/2 avocat écrasé - 1 gros œuf - Sel et poivre, au goût

Instructions : 1. Faire griller le pain jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. 2. Étalez la purée d'avocat sur le toast. 3. Faites frire l'œuf dans une poêle antiadhésive jusqu'à ce qu'il soit cuit à votre goût. 4. Placez l'œuf sur le toast à l'avocat. 5. Assaisonner de sel et de poivre. 6. Servir chaud.

Bol de quinoa et d'oeufs

Ingrédients : - 1/2 tasse de quinoa cuit - 1 gros œuf - 1/2 avocat tranché - Sel et poivre, au goût

Instructions : 1. Cuire le quinoa selon les instructions sur l'emballage. 2. Faites frire l'œuf dans une poêle antiadhésive jusqu'à ce qu'il soit cuit à votre goût. 3. Placer le quinoa dans un bol et garnir avec l'œuf frit et l'avocat tranché. 4. Assaisonner de sel et de poivre. 5. Servir chaud.

Sandwich à la salade d'œufs

Ingrédients : - 4 œufs durs, hachés - 1/4 tasse de céleri coupé en dés - 1/4 tasse d'oignon coupé en dés - 1/4 tasse de mayonnaise - Sel et poivre, au goût - 4 tranches de pain

Instructions : 1. Mélanger les œufs hachés, le céleri, l'oignon, la mayonnaise, le sel et le poivre dans un bol. 2. Faire griller le pain jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. 3. Étalez la salade aux œufs sur le toast. 4. Servir froid.

Conclusion

L'incorporation d'œufs dans votre régime végétarien est un excellent moyen d'ajouter des protéines, des vitamines et des minéraux à vos repas. Avec une variété d'options d'appariement et de délicieuses recettes d'œufs à choisir, vous êtes sûr de trouver quelque chose qui satisfait vos envies et vous permet de vous sentir rassasié et plein d'énergie tout au long de la journée. Alors, la prochaine fois que vous planifierez vos repas, pensez à ajouter certaines de ces recettes d'œufs et suggestions alimentaires satisfaisantes à votre menu !

Les avantages environnementaux d'un mode de vie végétarienL'impact de la production de viande sur l'environnement est…13-07-2023 06:02

Végétarien Œufs Idées de repas

Muffins aux carottes et raisins secs

Les muffins aux carottes et raisins noirs pourraient être exactement le petit-déjeuner que vous recherchez. Cette recette sert 12 personnes. Pour 42 cents par portion , cette recette couvre 11 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 5 g de protéines , 7 g de matières grasses et un total de 225 calories . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes . Cette recette d'Allrecipes nécessite des œufs, des raisins secs, de l'huile végétale et de la muscade moulue. 14 personnes ont fait cette recette et la referaient. C'est une bonne option si vous suivez un régime lacto-ovo-végétarien . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score de 53 % . Ce score est solide. Essayez les crêpes au chocolat noir aux amandes avec sauce au chocolat noir , le gâteau aux épices aux carottes et raisins secs à l'ananas et les biscuits aux pépites de chocolat aux carottes et raisins secs pour des recettes similaires.

Bœuf mijoté lentement

Le bœuf farci lentement est un plat principal qui sert 6 personnes. Pour 1,56 $ par portion , cette recette couvre 23 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 306 calories , 30 g de protéines et 18 g de matières grasses . 6 personnes ont fait cette recette et la referaient. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers et Whole 30. Si vous avez de la pâte de tomate, de l'assaisonnement Sloppy Joe, de l'oignon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le faire. Il vous est proposé par Allrecipes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 10 heures et 10 minutes . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score de 76 % sur Spoonacular . Ce score est plutôt bon. Les œufs farcis de Blasian , les œufs farcis au crabe et les œufs de caille farcis sont très similaires à cette recette.

Œufs marinés classiques

Les œufs marinés classiques prennent environ 25 minutes du début à la fin. Pour 42 cents par portion , cette recette couvre 4 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 5 g de protéines , 4 g de matières grasses et un total de 83 calories . Cette recette sert 12 personnes. Rendez-vous au magasin et achetez du sucre, du vinaigre, de l'ail et quelques autres choses pour la préparer aujourd'hui. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat d'accompagnement. 5 personnes ont fait cette recette et la referaient. Elle vous est proposée par Allrecipes. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers et lacto-ovo-végétarien . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score de 0 % . Ce score est améliorable. Des recettes similaires incluent les œufs marinés à la betterave , les œufs marinés hollandais de Pennsylvanie et les œufs bénédicte classiques .

Sandwichs à la salade de poulet à l'estragon

Les sandwichs au poulet et à l'estragon sont un plat principal sans produits laitiers . Cette recette donne 8 portions avec 455 calories , 20 g de protéines et 29 g de matières grasses chacune. Pour 1,44 $ par portion , cette recette couvre 17 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes . Elle vous est proposée par Taste of Home. Un mélange de jus de citron, de graines de tournesol, de croissants et d'une poignée d'autres ingrédients sont tout ce qu'il faut pour rendre cette recette si délicieuse. En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 55 % , ce qui est plutôt bien. Des recettes similaires incluent les sandwichs à la salade d'œufs à l'estragon , le poulet à l'estragon avec les champignons Eryngii et le poulet à la sauce crémeuse à l'estragon et au vin blanc .

Gâteau aux dattes et à l'orange

Si vous avez environ 1 heure et 50 minutes à passer en cuisine, le gâteau aux dattes et à l'orange pourrait être une recette végétarienne lacto-ovo incroyable à essayer. Une portion contient 299 calories , 6 g de protéines et 16 g de matières grasses . Cette recette sert 20 personnes et coûte 51 cents par portion. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez des œufs, du zeste d'orange, du jus d'orange et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. Cela fonctionne bien comme dessert. Il vous est proposé par Taste of Home. En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 31% , ce qui est plutôt mauvais. Les barres d'érable et de zeste d'orange aux dattes , le gâteau au chocolat et aux dattes avec glaçage au caramel collant au chocolat et les muffins aux cerises, aux dattes et aux noix sont très similaires à cette recette.

Empanadas au chocolat et à la noix de coco

Oubliez d'aller au restaurant ou de commander des plats à emporter chaque fois que vous avez envie de nourriture européenne. Essayez de préparer des empanadas au chocolat et à la noix de coco à la maison. Cette recette sert 18 personnes et coûte 31 cents par portion. Une portion contient 220 calories , 3 g de protéines et 11 g de matières grasses . Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce hors-d'œuvre. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 39 minutes . 4 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Elle vous est proposée par Allrecipes. Si vous avez du sel, de la noix de coco, des œufs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. Avec un score de 0% sur Spoonacular, ce plat est améliorable. Essayez les empanadas à l'argentine , les empanadas à la frangipane au Nutella et les empanadas au beurre de truffe et au poulet pour des recettes similaires.

Casserole de nouilles au fromage

Si vous avez environ 50 minutes à passer en cuisine, la casserole de nouilles au fromage pourrait être une formidable recette végétarienne lacto-ovo à essayer. Ce plat principal contient 332 calories , 14 g de protéines et 16 g de matières grasses par portion. Cette recette sert 24 personnes et coûte 70 cents par portion. Ce sera un succès lors de votre événement hivernal . Si vous avez du lait, de la chapelure, de larges nouilles aux œufs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. 8 personnes étaient contentes d'avoir essayé cette recette. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. Elle vous est proposée par Taste of Home. Avec un score de 48% , ce plat est bon. Homestlye Chicken Noodle Casserole , Tuna Noodle Casserole: Mommie Cooks et Chicken Noodle Casserole Dish sont très similaires à cette recette.

Biscuits aux dattes fourrées

Besoin d'un dessert végétarien lacto ovo ? Les biscuits aux dattes fourrés pourraient être une excellente recette à essayer. Pour 18 cents par portion , cette recette couvre 2 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 1 g de protéines , 4 g de matières grasses et un total de 143 calories . Cette recette sert 60 personnes. Cette recette d'Allrecipes a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes . Si vous avez du sel, du bicarbonate de soude, des œufs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. Avec un score de 0 % sur Spoonacular, ce plat est très mauvais (mais toujours réparable). Des recettes similaires sont les biscuits fourrés au beurre de cacahuète au chocolat , le gâteau au café fourré aux fruits et le délicieux rouleau de citrouille fourré .

Pain de singe cuit la veille

Si vous souhaitez ajouter plus de recettes végétariennes lacto-ovo à votre boîte de recettes, le pain de singe de nuit pourrait être une recette que vous devriez essayer. Une portion contient 618 calories , 7 g de protéines et 29 g de matières grasses . Pour 60 cents par portion , vous obtenez un dessert pour 12 personnes. 26 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Elle vous est proposée par Foodnetwork. Si vous avez du sucre, des œufs, de la levure et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 11 heures et 50 minutes . Avec un score de 37 % à la cuillère, ce plat n'est pas si formidable. Des recettes similaires sont le pain de singe à la tire-part au beurre , le pain de singe à la tire-part de Banana's Foster et le mini pain de singe à l'ail et aux herbes .

Fettuccine aux crevettes et aux asperges

Les fettuccine aux crevettes et aux asperges prennent environ 50 minutes du début à la fin. Cette recette sert 8 personnes et coûte 2,11 $ par portion. Vous surveillez votre ligne ? Cette recette pescatarienne contient 326 calories , 21 g de protéines et 6 g de matières grasses par portion. Un mélange de parmesan, d'ail, de crevettes et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si savoureuse. 100 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Elle fonctionne bien comme plat principal. Elle vous est proposée par Allrecipes. Dans l'ensemble, cette recette obtient un excellent score de 82 % sur Spoonacular . Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Fettuccine aux crevettes, moules et tomates cerises , Fettuccine aux crevettes Alfredo, Mamma Mia c'est bon et Œufs au four et crème de bacon dans des nids de fettuccine aux épinards .

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